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东营红酒代理|葡萄酒的发展史,知道多少?

时间:2020-11-08 10:55:04 来源:网络 作者:爱游戏国际 点击:


据说关于红酒的起源的记载,众说纷纭,有神话,有传说,也有野史记载,还有考古论证,葡萄酒最初产生的时间,综合多方面的考察结果,小编把葡萄酒发展史给捋一下,随着画卷慢慢展开,一起探究一下葡萄酒的悠久发展史。

葡萄酒是自然发酵的产物,在葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久,最早的葡萄酒就产生了。我们的远祖尝到这自然的产物,从而模仿大自然生物本能的酿酒过程,酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。

东营红酒代理|葡萄酒的发展史,知道多少?

10000年前—外高加索

据分析葡萄酒的最早被发现是在10000年前,考古发现10000年前葡萄就被用来酿制葡萄酒和饮品了,史料记载,一万年前的新石器时代,濒临黑海的外高加索地区,即现在的格鲁吉亚和美尼亚都发现了大量的葡萄种子,说明当时葡萄不仅仅用于吃,更主要的是用来榨汁酿酒,说明了葡萄正式被作为一种饮品被发现了。

8000年前 —亚拉腊

说起亚拉腊火山,不得不说圣经的故事,诺亚方舟最后停靠的就是此地,位于土耳其东部和伊朗交界出,诺亚领着幸存的家人和动植物在这里耕种,并种下了第一株葡萄,当然这是一个神话故事。经过科学考证,这里确实是葡萄发源地,或许这是明明之中注定的缘分。

7000年前—小亚西亚

据考古资料显示,最早栽培葡萄的地区是小亚西亚里海和黑海之间及其南岸地区,大约7000年前,南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区就开始了葡萄的栽培。在这些地区,葡萄栽培经历了三个阶段,即:采集野生葡萄阶段、野生葡萄的驯化阶段、葡萄栽培阶段,后随着旅行者和移民传人埃及等其它地区阶段。

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6000年前—波斯

而被多数专业学家认为波斯(今伊朗)是最早酿造葡萄酒的国家。20世纪末,人类在距今6000多年前在伊朗西北出土的陶罐中检测发现葡萄酒已经出现,考古学家在伊朗北部扎格罗斯山脉的一个石器时代晚期的村庄里,挖掘出一个罐子经鉴别罐中曾储存葡萄酒液体,比之前的确认的考古发现提前了两千年。

5000年前 —古埃及

20世纪的尼罗河河谷地带,在墓穴的陪葬品中,考古学家惊人的发现有种土制陶罐,在陶罐的外观上面还雕刻有古埃及人栽培葡萄、酿造葡萄的情景。

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3000年前—希腊

事实上证明,一千年前的腓尼基人已经完全掌握了葡萄栽培和酿酒技术,他们是古代著名的航海家和商人。

2500年前— 高卢/罗马

希腊人将酿酒技术于公元前六世纪传入高卢地区和古罗马。高卢人对葡萄酒最大的贡献,莫过于发明了橡木桶和玻璃瓶。罗马的天主教在葡萄酒的传承中,也起到重要的作用,在教皇的极力推崇下,葡萄酒与宗教结下了不解之缘。

2000年前 · 欧洲各国

公元五百年左右,欧洲各国掀起血雨腥风,社会大动荡,葡萄酒因为宗教渊源得以保留。四世纪初罗马皇帝君士坦丁正式公开承认基督教,耶稣在最后的晚餐上说“面包是我的肉,葡萄酒是我的血”,基督教把葡萄酒视为圣血,教会人员把葡萄酒种植和酿造作为工作。葡萄酒随传教士的足迹传遍世界。葡萄酒随着宗教的发展与传扬,葡萄酒被大力宣传了。

后来随着哥伦布发现新大陆后,西班牙和葡萄牙的殖民者、在16世纪随着传教士的推广和宣扬,葡萄酒被推广到南美洲、墨西哥、加利福尼亚半岛等,葡萄酒被划分成旧葡萄酒世界和新葡萄酒世界,葡萄酒全球性发展至此全面展开……

葡萄酒历经万年之久,非但没有随着时间的流逝,黯然失色,反而因为时光流逝,更彰显其优雅高贵,历久弥香。当然其中一大部分原因还是因为葡萄酒有益身体健康,娱乐养生两不误,难怪葡萄酒被称为上帝的赏赐,而爱喝葡萄酒的你是如此幸运,与葡萄酒惺惺相惜。说到此你是否被葡萄酒吸引住了。喝红酒,找爱游戏,原装进口,全球精挑细选,只为你,爱游戏国际酒庄期待您的到来。

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