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济南红酒加盟|这些葡萄酒常见问题,你知道吗?

时间:2020-11-24 11:35:57 来源:网络 作者:爱游戏国际 点击:

喜欢葡萄酒的朋友,想必也是对葡萄酒的文化爱不释手,但无奈葡萄酒文化的强大,不能急进,对于葡萄酒常见的问题,可以学习一下,因为懂所以爱。

济南红酒加盟|这些葡萄酒常见问题,你知道吗?

SyrahShiraz是同一个品种吗?

这是经常会迷惑的问题,其实 Syrah和Shiraz确实是同一种葡萄,即西拉也叫设拉子。Syrah常在法国使用,而Shiraz在澳大利亚使用最频,而且西拉是澳大利亚的明星品种。西拉品种的优势特点在澳大利亚得以发挥,风格奔放,果味浓郁。故称为澳大利亚的明星品种。

适饮期与保质期

说白了,适饮期就是,这酒什么时候喝最好喝! 真的就是这么简单。但是,不同酒的特性不同,适饮期也是完全不同。由于不在适饮期的酒真的很难喝,所以我们很有必要了解一下适饮期是什么,以及如何判断适饮期。

葡萄酒是有生命的,它的一生会经历上升期、成熟期、巅峰期和衰退期4个阶段。处于上升期的葡萄酒可能口感还不够柔顺,或者香气没有那么复杂。成熟期的到来意味着葡萄酒开始进入适饮期,紧接着的巅峰期便是我们常说的最佳适饮期,这个阶段的葡萄酒各元素完美平衡,香气、风味和口感都达到了圆满的状态,能给饮用者带来极致美妙愉悦的饮用体验。巅峰过后,葡萄酒的果香就会渐渐褪散,口感也随之变得寡淡。

一般市面上的90%的葡萄酒的适饮期都是2年左右,5%的葡萄酒的适饮期在2-5年左右,4%的适饮期在5-10年左右,仅有1%的葡萄酒只有10年甚至更久的储藏适饮期。

葡萄酒的酒腿是什么?

葡萄酒的酒腿,也称“酒泪”,即挂杯现象,一般来说,酒体越轻,挂杯现象越少,酒腿越少;酒体越饱满,酒精含量越高,酒腿就越多。因此,葡萄酒的挂杯现象与酒精含量相关,酒精含量越高,酒腿越多。所以,葡萄酒的质量与红酒挂杯的现象并没有很大的关系。

还要注意,科技让很多廉价的勾兑的甚至劣质的酒,做到"挂杯"也什么没问题。

济南红酒加盟|这些葡萄酒常见问题,你知道吗?

新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒的区别在哪?

这个问题可以从两个方面来看:

第一,地理位置。新世界葡萄酒产自澳大利亚、新西兰和北美、南美洲;旧世界葡萄酒多产自欧洲西部。

第二,葡萄酒风格。新世界葡萄酒通常果香浓郁,酒精度高;而旧世界葡萄酒则香气和风味更收敛,结构更平衡,酒精度更低,酸味更高,泥土气息更浓。

为什么要醒酒?喝酒时需要精心选择酒杯吗?

葡萄酒饮用之前,通常需要醒酒。对于年轻的葡萄酒来说,提前1个小时左右来醒酒,可有助于缓和较重的单宁味。而对于较老的葡萄酒来说,新鲜的氧气可唤醒它的生命力。

使用不同的酒杯会对葡萄酒的口感产生很大的影响吗?或许不会,至少对于大多数人来说,影响不明显。但是,对于一些经验丰富的品酒者来说,酒杯的选择会大大影响葡萄酒的口感。

以上是日常常见的葡萄酒的问题,每天学一点,才能更懂酒!济南红酒加盟就选爱游戏红酒 ,原瓶原装进口,主要经营智利、澳大利亚、法国、西班牙四个国家的红酒,专一品牌,全球酿造,高品质,大品牌,滴滴纯正,源自于全球精挑细选,无需经验,总部全程扶持,0加盟费,让您加盟无后顾之忧。

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